いなかラボでは、固定種の野菜の種を無料で配布して広める活動をしています！
種を貰ったら各自で野菜を育てながら、栽培の様子や食べた感想などをDiscordのチャットで共有します。
2023年はバターナッツかぼちゃをみんなで育てて楽しみました！
ラボメンバーが共有してくれた情報をご紹介します！
バターナッツかぼちゃって？
バターナッツかぼちゃは、つるんとした皮にひょうたんの形が特徴の野菜です。
オレンジ色の果肉はナッツのような風味とこくのある甘みがあります。
バターナッツかぼちゃの栽培日記（こたえっくすさん）
こたえっくす山奥のシェアハウスで生活中！
近くの農家さんが栽培を手伝ってくれています！
12日目
芽が出てきてます
がんばれ〜！
30日目
とうとう畑に植え替えました！
芽が出たのは9粒中7つ。
元気に育っておくれ〜
51日目
出掛けてる間も農家さんがお世話をしてくれてました。感謝
だいぶ大きくなりました
72日目
ひと雨ごとにムクムク育ってます！
農家さんが竹を用意してくれました。
左側に蔓を伸ばすみたいです
95日目
むくむく育ってます〜！
花はまだちょびっと？
106日目
実がついてきました
葉も大きくてモサモサしてて、もはやジャングルみたいになってます。
たった9粒の種からここまで育つとは
123日目
そろそろ収穫時期かな？
まだ小さいけど、いい感じになってきました！
124日目
ひとまずそこそこ育ったやつは収穫です！
大漁じゃ〜
こたえっくすさん
WEB3漫画家、CNPプリンスFounder、THE BATTLE社アニメ「忍ばない！クリプトニンジャ咲耶」WEBディレクター。
ニンジャ寺子屋では開校当初からインタビュー授業を受けてくださり、漫画家になるまでの道のりや漫画を描くときに大切にしていることを教えてくれました。
https://twitter.com/cotaex417
バターナッツかぼちゃの種の観察（おーくんさん）
おーくん種を水で洗おうとしたら、水に浮かぶものと沈むものがありました。
どう見ても中が空洞なのに沈んでいるものもあり、「あれ？なんでだろう？」と思って分けてみました。
おーくん浮いた種と沈んだ種、それぞれ中身を調べてみると…なんと！皮だけで中身がないものが両方にありました！
でも沈む方がわりとちゃんとした種が多い感じです。
手で触るとよくわかります
来年は手で確認してしっかりしたのを植えます。
種をカットすると、きれいなハートやチョウみた～い！
おーくんさん
寺子屋生サポーター。寺子屋Parkの引率やメタバース校舎の看板管理など、寺子屋をいろんな面からサポートをしてくださっています！
https://twitter.com/13nori2
バターナッツかぼちゃのレシピ（ロケットかあさんさん）
バターナッツかぼちゃのチップス
材料
- バターナッツかぼちゃ
-
お好きな分だけ（写真は小2個）
- 揚げ油
-
適量
１
バターナッツかぼちゃをよく洗い、皮付きのままスライサーで薄く切ります。
2
鍋に揚げ油を入れて熱し、油が温まったら、1を入れてパリッととするまで揚げます。
少し高さのあるフライパンに2cmほどの油でOK。
3
表面に焼き色がついたら取り出して、キッチンペーパーなどで油を切って完成です。
コツ・ポイント
バターナッツかぼちゃは柔らかいのでスライサーでスイスイ切れます！
おしりの斜め45度あたりから始めるとスライスしやすいです。
水分が抜け切るといきなり焦げだすので注意！必ず観察しながら揚げてください！
箸で触ってしなっとしている気がしても、キッチンペーパー上に移動するとちょうどよい硬さになるので、ベストタイミングは「少し早いかな」くらい。
揚げ油にココナッツオイルを使うとリッチな風味に。
クリームチーズやマーマレードジャムにディップしても美味しいです！
ロケットかあさんほんのり甘くておいしいよ～！
味は実家の家族全員のお墨付き。ぜひ試してみてね！
ロケットかあさんさん
寺子屋生サポーター。ニンジャ寺子屋の名物イベントマイクラコンテストの企画担当をされています！
https://twitter.com/sakanaputra
バターナッツかぼちゃCMコンテスト
2023年のハロウィンイベントでは、寺子屋生たちがバターナッツかぼちゃを紹介するCMを作って発表しました。
個性豊かな力作をぜひYouTubeでお楽しみください！
